Corporazione dei Boggesi dell’Alpe Piora
Venerdì 25 ottobre 2019 ore 18.15
Aula Magna, Scuola media di Ambrì
Interverranno:
Michele Fazioli
Norman Gobbi
Fabrizio Viscontini
Lorenzo Erroi
Un alpe: L’Alpe di Piora la fanno i pascoli,le montagne, le vacche, gli uomini e le donne che, anno dopo anno, senza tanto baccano, ci mettono la loro passione e la loro fatica.
Sensazioni diverse, che ogni estate s’intrecciano in una trama fitta, ruvida a volte, di certo assai robusta.
Una valle: Piora è anche una valle, una regione che rappresenta un patrimonio naturale tra i più importanti e suggestivi del Canton Ticino, caratterizzato da una vastissima varietà di specie vegetali, diversificazioni geomorfologiche con una fitta rete idrica.
Una storia: Ripercorrere ottocento anni: dalla divisione dei diritti di sfruttamento degli alpi della Leventina del maggio 1227 ai giorni nostri.
E l’Alpe di Piora è sempre lì!
Tutti questi parametri hanno permesso e permettono tuttora la produzione di un formaggio di grande valore.
ACQUISTO
Nelle migliori librerie del Cantone, oppure nei seguenti punti vendita della Leventina:
Airolo: Caseificio dimostrativo del Gottardo – OTR Leventina Turismo c/o stazione FFS
Ambri: CRAI di Ivo Gobbi
Quinto: Cancelleria del Municipio di Quinto
Rodi Fiesso: Alimentari da Antonella
Faido: Cancelleria del Municipio di Faido
ORDINAZIONI
SalvioniEdizioni
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